Descrizione
Note Organolettiche
Color oro verde, brillante. Note nettamente saline, seguite da frutta gialla matura, ananas, ma anche elicriso e camomilla. In bocca ha inaspettata freschezza, assecondata da avvolgente morbidezza e lunghi ritorni fruttati. Invita al continuo riassaggio, che regala ogni volta nuove intriganti sensazioni.
Descrizione
Askos è il nome del nostro progetto dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi in via di estinzione. I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti da zone a particolare vocazione nelle quali il vitigno è allevato secondo i canoni di un’antica memoria. Il simbolo è un askos, “decanter” greco del I secolo a.c.
”Il più interessante dei bianchi autoctoni pugliesi. Un vino che trasmette tutto il potenziale che questo terroir può offrire. Sorprendente capacità di invecchiamento per un bianco di questa categoria, quindi da provare anche dopo 2/3 millesimi prima dell’annata corrente.
