Torrerose Salento IGT Primitivo

11,50

Annata: 2023
Vitigni: Primitivo
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 12%
Formato: 0,75l
Zona di provenienza: Puglia – Salento
Terreno: prevalentemente argilloso
Tipo di allevamento: Cordone Speronato
Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
Epoca della vendemmia: fine agosto
Vinificazione: direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica
Affinamento: in acciaio
Abbinamenti: ottimo con pietanze a base di pesce e con i salumi 

Allergeni: solfiti

Disponibile

COD: LRO20D1C Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Temperatura di Servizio

6/8 °C

Consumo Ideale

2024/2025

Piatto Suggerito

Calamarata al sugo di rana pescatrice

Note Organolettiche

Rosato tenue e luminoso. Al naso delicati profumi di rosa rossa e lampone, il sorso è fresco, profumato e con una gradevolissima vena sapida. 

Descrizione

Il Primitivo rosato ha una inconfondibile piacevolezza di beva: il colore cattura subito lo sguardo, il profumo floreale e la bevuta fresca e avvolgente ne fanno un vino perfetto per l’aperitivo e per accompagnare piatti di media complessità. 

Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono dal sud della Puglia, una zona conosciuta come Salento. Piccoli coltivatori locali continuano a produrre uva in questa zona da molte generazioni, preservando un patrimonio naturalistico ed una preziosa tradizione.